รีวิวงานแต่งสวยครบจบทั้งงานหมั้น ฉลอง และ Afterparty ในห้องเดียว @ CDC Ballroom

CDC Crystal Grand Ballroom ห้องสวยพร้อมไฮไลท์แชนเดอร์เลียสุดหรู

       พอจูนได้ฤกษ์จัดงานแต่งเรามีเวลาในการเตรียมงานประมาณ 2 เดือนเท่านั้นค่ะ ดีที่ครอบครัวกับจูเนียร์(เจ้าบ่าว)ให้อิสระเต็มที่ เราจึงไม่กังวลมากนัก ตอนหาข้อมูลพี่ที่สนิทแนะนำที่นี่ประจวบเหมาะกับได้เห็น CDC Ballroom(ซีดีซี บอลรูม) จาก Sabuywedding พอรู้ว่าใกล้บ้านจึงลองไปสำรวจดูค่ะ

       พอได้เห็นสถานที่จริงก็รู้สึกชอบค่ะ เพราะมีสิ่งอำนวยความสะดวกพร้อม และมีอีกหลาย ๆ อย่างตอบโจทย์ความต้องการของเรา ทั้งพื้นที่จัดงานที่เป็นส่วนตัว ภายในห้องบอลรูมสวยงาม ขนาดห้องใหญ่สามารถจุแขกได้เยอะ และเพดานสูง ที่สำคัญ มีไฮไลท์คือแชนเดอร์เลียที่ช่วยทำให้งานดูอลังการขึ้นได้อีกด้วย ที่สำคัญ ตอนไปดูสถานที่ได้เจอคุณเปิ้ล เซลล์ของ CDC Ballroom ที่น่ารักมาก ช่วยแนะนำข้อมูลหลายอย่างทำให้ทุกอย่างง่ายขึ้นไปอีกค่ะ

จัดงานหมั้นด้วยโทนสีเอิร์ทโทน แบบ Autumn Season

       จูนใช้ห้องเดียวกันทั้งพิธีหมั้นเช้าและงานเลี้ยงช่วงเย็นเลยค่ะ โดยใช้วิธีกั้นพาร์ทิชั่นแบ่งให้ขนาดห้องเหมาะสมกับจำนวนแขก ห้องจะได้ดูไม่โล่งไปและทำให้บรรยากาศดูอบอุ่นขึ้นด้วยค่ะ เราตกแต่งงานด้วยสีเอิร์ธโทน เป็นสีสุภาพให้ความรู้สึกแบบ Autumn หน่อย ๆ ช่วงงานหมั้นบนเวทีใช้โครงเหล็กสีคอปเปอร์แต่งด้วยดอกไม้ตามธีม ไม่ใช่ฉากทึบปิดทับ เพราะอยากให้ดูโปร่งโล่งสบายตา นอกจากนั้นก็มีการตกแต่งดอกไม้ที่จุดรับตัวเจ้าสาวในห้องฟังก์ชั่นรูมค่ะ

       ช่วงเช้าเป็นพิธีการแบบไทย ๆ เริ่มจากการตักบาตรกันที่ลานด้านนอกเสร็จแล้วจึงขึ้นมาทำพิธีสงฆ์ในห้อง ช่วงแห่ขันหมากครอบครัวเจ้าบ่าวจะลงไปเริ่มตั้งขบวนที่ด้านล่าง  เมื่อผ่านด่านประตูเงิน ประตูทอง จนเข้าห้องมาทำพิธีเจรจาสู่ขอแล้ว เจ้าบ่าวจะออกมารับจูนที่ห้องเล็ก เพื่อเข้าไปทำพิธีสวมแหวน รดน้ำสังข์ ส่งตัว เป็นอันเสร็จพิธีการช่วงเช้าค่ะ 

       ในช่วงงานหมั้น เรามีการจัดอาหารไว้เลี้ยงแขกด้วย โดยเริ่มเสิร์ฟอาหารตั้งแต่เริ่มงานเลย เผื่อใครมาถึงแล้วหิวจะได้แวะทานก่อนได้ ซึ่งมีทั้งคอฟฟี่เบรค ข้าวต้ม ข้าวหน้าเป็ด จัดวางให้บริเวณโถงทางเดินด้านนอกค่ะ

งานฉลองสดใสด้วยดอกไม้สีชมพู เติมกิมมิกสุดคูล ด้วย Backdrop ทำจากสแตนเลส

       สำหรับงานฉลอง จูนเติมโทนสีชมพูเข้าไป เพราะอยากให้งานดูหวานสดใสขึ้นมาอีกหน่อย ด้านหน้ามีมุมแกลอรี่ที่ใช้โครงเหล็กสีโรสโกลด์ประดับภาพบ่าวสาว ส่วน Backdrop ถ่ายภาพทำจากแสตนเลสวางสลับหลายเลเยอร์เพื่อให้ดูมีมิติ ประดับดอกไม้สีชมพูให้ดูหวานขึ้น เนื้อวัสดุแสตนเลสมีเสน่ห์ตรงที่ให้แสงสะท้อนแวววาวดี เวลาถ่ายรูปจะสวยชิคไปอีกแบบ อันนี้เป็นสิ่งที่เราภูมิใจนำเสนอและชอบมากที่สุดในงานค่ะ

       นอกจากการตกแต่งดอกไม้บนเวที เราเลือกวางเค้กตรงกลางห้อง เพราะอยากให้จุดตัดเค้กตรงกับโคมไฟแชนเดอร์เลีย ที่เป็นไฮไลท์ของห้องจัดงาน เวลาถ่ายภาพออกมาจะได้ดูสวยแกรนด์ขึ้นค่ะ 

       สำหรับกำหนดการงานฉลอง เริ่มราว ๆ เวลา 18.00 น. ที่บ่าว-สาวจะมาถ่ายภาพกับแขกยังจุด Backdrop เราของชำร่วยเป็นสเปรย์แอลกอฮอล์ค่ะ ก่อนที่บ่าวสาวจะเปิดตัว ด้านในห้องจะเปิดพรีเซนต์เทชั่นก่อน จบแล้ว เราถึงเดินเข้าไปขึ้นเวที มีประธานกล่าวคำและคุณพ่อคุณแม่ของเรา 2 คนกล่าวอวยพรด้วย ต่อมา หลังจากตัดเค้กและรินแชมเปญ ปิดท้ายช่วงพิธีการด้วยการโยนดอกไม้ และเตรียมเข้าสู่ช่วง After Party ค่ะ โดยเราเปิดตัวเข้ามาแบบเอาสนุกสนาน คือ ให้เพื่อน ๆ เข็นเราที่นั่งอยู่บนรถเข็นกระเป๋าเดินทางเข้ามาในห้องบอลรูมจากนั้นก็สนุกสังสรรค์เต็มที่กันไปเลยค่ะ (หัวเราะ)

คัดสรรเมนูอาหาร ตอบโจทย์แขกแต่ละกลุ่มให้ตรงใจ 

       ต้องบอกว่า ไม่ใช่แค่เรื่องโต๊ะจัดเลี้ยงที่เราเลือกผสมผสานทั้งโต๊ะกลมและโต๊ะ Long Table นะคะ แต่ยังให้ความสำคัญเรื่องการแบ่งประเภทอาหารตามกลุ่มแขกด้วย เพราะส่วนตัวคิดว่า ถ้าเราเลือกเมนูบุฟเฟต์ให้แขกผู้ใหญ่ เขาคงไม่ค่อยสะดวกที่จะเดินไปตัก และเขาน่าจะคุ้นชินรสชาติอาหารแบบโต๊ะจีนมากกว่า

       เราจึงมีพนักงานเสิร์ฟให้เมนูโต๊ะจีนให้แขกผู้ใหญ่ โดยมีรายการอาหาร เช่น หูฉลาม เมี่ยงปลากะพงทอด กระเพาะปลาผัดแห้ง โอวหนี่แปะก๊วย  ส่วนเมนูบุฟเฟ่ต์เตรียมไว้ให้แขกวัยรุ่น วัยทำงาน อย่างพวกเพื่อน ๆ มากกว่าค่ะ มี สลัด สปาเก็ตตี้ สเต็กหมูซอสเกรวี่ ซี่โครงหมูอ่อนอบซอส บลูเบอร์รี่ชีสพายค่ะ นอกจากนี้ เรานำซุ้มอาหารเพิ่มเข้ามาด้วย คือ เมนูอาหารญี่ปุ่น ซูชิกับไอศกรีม ก็อยากให้แขกได้ทานกันอิ่ม ๆ ค่ะ (หัวเราะ)          

       ถึงแม้ว่าในการจัดเตรียมอาหารทั้ง 2 แบบจะดูเหมือนยุ่งยาก แต่โชคดีที่มีทีม CDC คอยดูแลและจัดเตรียมทุกอย่างให้ทำงานราบรื่น และรู้สึกคุ้มค่าที่เราเลือกแบ่งเมนูแบบนี้ เพราะฟีดแบ็กแขกก็มีแต่คนชมว่าอาหารอร่อย ซึ่งแค่ได้ยินเราก็ดีใจแล้วค่ะ

แค่งานราบรื่น แขกชื่นชม บ่าว-สาวก็สุขใจ

       เราประทับใจในทุกพิธีเลยค่ะ เพราะถือว่า ได้ครบทุกอารมณ์ อย่างงานหมั้นก็ได้ฟีลอบอุ่น งานกลางคืนก็ได้ฟีลหวาน  ๆ และสนุก อีกทั้ง แขกที่มาก็เป็นญาติ ๆ เพื่อน ๆ ที่สนิทกัน ทำให้เราไม่เกร็ง งานวันนั้นจึงมีแต่ความสุข และเราโล่งใจที่งานราบรื่นด้วยค่ะ (หัวเราะ)

       สุดท้ายคงต้องบอกเลยว่า ดีใจที่เลือก CDC ในการจัดงานเพราะแม้ไม่ใช่โรงแรม แต่ด้วยการตกแต่งและบรรยากาศต่าง ๆ ดูสวยงามให้ฟีลเหมือนจัดที่โรงแรมเลยค่ะ เพียงแค่ขึ้นมาชั้น 2 บรรยากาศก็เปลี่ยนไปเลยคุณเปิ้ลและทีมงานดูแลเราดีมากจริง ๆ อีกทั้ง ช่วงจบงาน แขกยังสามารถเดินเล่น ช้อปปิ้งเพลิน ๆ ต่อได้ด้วยค่ะ

แนะนำบ่าวสาว

ต้องมีระยะเวลาในการเตรียมงานนานหน่อย : หลังจากตัวเอง ผ่านการจัดงานแบบกระชั้นชิดมา ทำให้ได้รู้ว่า ควรวางแผนให้มีช่วงเวลาเตรียมงานนานสักหน่อย เพื่อที่จะได้มีเวลาหาสิ่งที่เราชอบและเหมาะสมที่สุด เพราะหลาย ๆ อย่าง ต้องใช้ระยะเวลาในการดำเนินการค่ะ เช่น ชุดเจ้าบ่าว-เจ้าสาว เมคอัพ เพลงที่จะใช้เปิดในงาน รูปแบบการจัดงาน และอื่น ๆ อีกมากมาย หากเราไม่มีเวลามากพอ และเร่งรีบจนเกินไป อาจจะพลาดสิ่งที่ชอบที่สุดไปได้ค่ะ 

Photo : Tinnakorn Pixs