รีวิวงานแต่ง พิธีการดูดี ตบท้ายปาร์ตี้สุดแซ่บ @Bangkok Marriott Hotel Sukhumvit

Bangkok Marriott Hotel Sukhumvit เซอร์วิสดี สถานที่สวยเป๊ะ
          กลอยเลือกสถานที่จัดงานแต่งงาน สำหรับจัดพิธีหมั้นและงานฉลอง ที่โรงแรม Bangkok Marriott Hotel Sukhumvit (บางกอก แมริออท โฮเต็ล สุขุมวิท) ค่ะ เราเข้าไปดูสถานที่ตั้งแต่เวดดิ้งแฟร์ เพดานสูง โปร่ง ไม่อึดอัด แชนเดอเลียก็สวยงาม ทางเข้าโรงแรมดี ที่สำคัญคือมี Vallet Parking ให้กับแขกของเราด้วย อย่างเวลาไปงานอื่น เราต้องไปจอดเองไกลๆ เดินลากชุดราตรีมา แต่ที่นี่แต่งตัวมาอลังการขนาดไหน ลงหน้าโรงแรมแล้วเดินเข้าได้เลย เริ่ดจริงอะไรจริง (หัวเราะ)

          สำหรับใครที่ไม่สะดวกเอารถมา จะมาทาง BTS ทองหล่อก็ได้เหมือนกันค่ะ นิดเดียวถึงโรงแรม เผื่อวันจริงมีเหตุฉุกเฉินอะไรเรื่องของใช้ในงานที่เราดีลไว้ ก็ยังบึ่งกันมาทาง BTS ได้ ไม่ต้องกังวลเรื่องรถติด
          คู่ของกลอย เราได้เซลล์เป็นคุณมิ้นท์ ที่ช่วยดูแลให้ข้อมูลเรามาตั้งแต่เวดดิ้งแฟร์ ชอบที่เขาน่ารักมาก ถามอะไรไปตอบได้ฉะฉาน รู้สึกได้เลยว่าเราน่าจะฝากเรื่องฝากราวกับเขาได้จริงๆ เก่ง คล่อง คอยตามงานตลอด โทรคุยแล้วตามตัวไม่ยาก บางทีเขาก็ช่วยตามเรา รู้สึกโชคดีที่ได้ทั้งสถานที่ดี เซลล์ดี ประสานหลายอย่างให้เราช่วงเตรียมงาน และที่สำคัญคือดีตั้งแต่เบลล์บอยยันรูมเซอร์วิสเลยจริงๆ ทุกคนช่วยจัดการแก้ปัญหาให้เราได้ ทุกแผนกมีประสบการณ์ เกิดอะไรขึ้นไม่แพนิคเลย แต่คิดต่อทันทีว่าจะต้องแก้ยังไง แล้วให้เราตัดสินใจเลือก คือไม่ต้องเก็บกลับไปนอนเครียดคนเดียวค่ะ (หัวเราะ)

พิธีหมั้นก็สนุกได้ ใช้ไฮไลท์ช่วงกั้นประตูให้เต็มที่
          สำหรับพิธีหมั้น กลอยจัดในห้อง Ballroom B เชิญแขกมา 50 คน ของเราเป็นพิธีไทยที่มีแค่ฤกษ์สวมแหวน บวกกับพ่อแม่บ่าวสาวเราค่อนข้างหัวสมัยใหม่ เลยจัดเต็ม สนุกได้เต็มที่ มีกลองยาว มีนางรำหน้าขบวน เพื่อนบ่าวสาวก็ออกแนวขี้เล่น เพื่อนเจ้าสาวส่วนใหญ่เป็นแอร์ ของฝั่งเจ้าบ่าวก็เป็นนักบิน พอวงการเดียวกัน ก็สนิทกันเร็ว กล้าเล่น เลยมีด่านแปลกๆ ช่วงกั้นประตูเยอะเลยค่ะ
          เกมส์บางส่วนในช่วงนี้เราก็ได้มาจากการอ่านบทความใน SabuyWedding จริงๆ กลอยอ่านเยอะมาก อ่านตั้งแต่ช่วงยังไม่มีแพลนว่าจะแต่งงานเลย  ส่วนบางเกมส์เราก็คิดเพิ่มเอา อย่างเกมส์ทายภาพหู ถ่ายหูเพื่อน หูเจ้าสาว แรกสุดคิดว่าอันนี้แหละ สามีเราตอบได้แน่ๆ ปรากฏทายไม่ถูกเลย งงลืม เพื่อนได้ซองเยอะมากเลย (หัวเราะ) นอกจากนั้นก็มีวิดพื้น ลุกขึ้นมากินโค้ก แล้วลงไปวิดใหม่ มีให้เต้น เพราะเพื่อนเราก็มีแดนซ์เซอร์เยอะด้วย หรือให้บอกรัก แต่ไม่ได้บอกรักเจ้าสาวนะคะ ให้บอกรักแม่เจ้าสาวค่ะ (ฮ่า)

อิ่มทั้งตัวและหัวใจ ด้วยความใส่ใจจากเจ้าสาว
          ที่กลอยใส่ใจเพิ่มเป็นพิเศษในช่วงนี้ คือเรื่องของชำร่วยกับของถวายพระ ที่เป็นแบบแฮนด์เมด เพราะเราทำเอง อย่างของชำร่วย โบราณเขาบอกให้ให้ของหวานๆ เราเลยซื้อขวดโหลมาใส่น้ำผึ้ง ได้คุณน้าช่วยเย็บลูกไม้แต่งขวดให้ มีคุณค่าทางใจ เพราะคนในใครอบครัวเราช่วยกัน หรืออย่างของถวายพระ โรงแรมจะจัดเป็นชุดฉันเช้ามาให้ เราก็เตรียมปิ่นโตสีหวานๆ น่ารักๆ ให้พระนำกลับวัด ดอกไม้ที่ถวายท่าน ก็เลือกเองหมดเลยค่ะ
          อาหารในช่วงเช้า จะมีคอฟฟี่เบรกในแพ็กเกจสำหรับ 50 ท่าน ประกอบด้วยแซนวิช ขนมปัง ชา กาแฟ โรงแรมตั้งเตรียมไว้ให้ตั้งแต่เช้า เรียกว่าแขกมาคนแรกก็มีทานเลย พอ 11 โมงถึงเปลี่ยนเป็นซุ้มข้าวมันไก่ ที่ทุกคนชมว่าอร่อยมากกกก เป็นเรื่องที่เราแฮปปี้ เพราะตอนทำ Food Tasting เราชิมแค่ค็อกเทลงานเย็น อันนี้เลยลุ้นไป ปรากฏจะจบงาน ทุกคนมาถามหาถุงเปล่ากับเจ้าสาว เพราะอยากตักน้ำจิ้มข้าวมันไก่กลับบ้านค่า (หัวเราะ)

ใส่ไอเดียลงไปในทุกๆ จุด
          ในส่วนของงานฉลอง เราจัดที่ห้อง Benchasiri Ballroom ช่วงนี้จะมีแขกประมาณ 300 คน อีกอย่างที่ดีมาก คือที่นี่มีห้องจัดเลี้ยงใหญ่แค่ห้องเดียว ดังนั้นจะไม่มีงานซ้อนแน่นอน วันนั้นเป็นวันของเรา แขกไปใครมาก็ไม่งง
          เรื่องการ์ดที่เราใช้เชิญแขก เราทำออกมาเป็นแบบ 3 แผ่น แล้วเจาะห่วง มีการ์ดบอกสถานที่เป็นการ์ดหลัก แล้วเพิ่มการ์ดรูปสตอรี่ไลน์ ความรักบ่าวสาวเข้าไป ใช้ 4 รูปเล่าเรื่อง ตั้งแต่เจอกันตอน ม.ต้น มารักกันตอนทำงาน เอารูปพรีเวดดิ้งมาทำ แล้วก็ติดป้ายแท็กชื่อเข้าไปเป็นอย่างสุดท้ายค่ะ

วางโฟลว์การจัดงานให้เป็นประโยชน์
          ธีมสี เดรสโค้ดที่เลือกมาใช้ เราไม่อยากได้หวานมาก เลยเลือกเป็นสีโรสโกลด์กับเทา งานนี้คนชมชุดเพื่อนเจ้าสาวเยอะมาก เพราะเราเลือกผ้าเอง เลือกแบบเอง ให้เป็นแบบหางปลาด้วย ดูชิคๆ ไป
          งานตกแต่ง เราโชคดีที่ได้ทีม Idear Bella มาช่วยดูแลให้ตลอดทั้งงานจนถึงอาฟเตอร์ปาร์ตี้ แสงสี ดีเทลเล็กๆ น้อยๆ เขาเก็บให้ครบหมดเลยค่ะ แม้กระทั่งดอกไม้ผูกข้อมือเพื่อนเจ้าสาว เขาก็ช่วยจัดการให้ ประทับใจที่ทางทีมใจเย็นและรับฟังเราตลอด มีออปชั่นมาให้เราเลือก ทำให้เราเห็นภาพจริงๆ นึกถึงที่ช่างภาพเคยบอกว่าบ่าวสาวลงมาเห็นงานมีอยู่สองน้ำตา คือน้ำตาแห่งความปลื้มใจ กับน้ำตาแห่งความผิดหวัง ตอนเราลงมาเห็นงาน น้ำตาก็มาเลยจริงๆ เพราะมันสวยตามฝันมาก ทีมเขาทำได้ดีที่สุดเลย ที่สำคัญคือดูแลเราดี บ่าวสาวเราเบาใจเลยค่ะ
          การวางโฟลว์ พอขึ้นชั้น 3 เข้างานมา จะเจอโต๊ะลงทะเบียน ตีไม้ปิดด้านล่าง มีดีเทลคิ้วไม้ของโต๊ะด้วย เพื่อนเจ้าสาวจะคอยต้อนรับ พร้อมของชำร่วยพวงกุญแจรูปเครื่องบินกับหัวใจ ฝั่งตรงข้ามเป็น 3ACTS Photo-booth ใช้ประโยชน์ 2 ต่อคือ ถ้าแขกรอถ่ายรูปกับเรานาน ก็ไปเอนจอยตรงนี้เพลินๆ ได้ แล้วเราเซ็ตไว้มุมนี้ เพราะพอปริ้นท์ออกมาทีละ 2 ภาพ ก็ให้แขกเอาภาพนึงกลับบ้านได้ เป็นที่ระลึก อีกภาพก็เอาไปติดสมุดอวยพร เซ็นแล้วบ่าวสาวมาอ่านจะได้นึกถึงคนที่เขียนไปในตัวค่ะ

พื้นที่สำหรับคนสำคัญ
          ถัดมาจากตรงนั้นจะเป็น Backdrop 3 มิติ กิมมิคอย่างนึงคือ ด้านข้างจะมีหัวกวาง ด้านล่างเป็นกรอบรูป เป็นตัวแทนคุณพ่อกลอยที่เสียไปแล้ว (คุณพ่อชื่อกวาง) ข้างล่างเป็นเวิร์ดดิ้งที่มีความหมายว่า ‘เชื่อว่าวันนี้ถ้าคุณพ่อมาได้ คุณพ่อจะมา ถ้าสวรรค์ไม่ได้ไกลเกินไป’ กลายเป็นว่าทุกรูปที่ถ่ายตรงนี้ ก็จะมีติดหัวกวางมาด้วยทุกรูปเลย เป็นสิ่งที่มีความหมายสำหรับเรา สูทของเจ้าบ่าวก็มีรูปกวางด้วย ให้คุณพ่ออยู่กับลูกเขย คอยปรามกันค่ะ (หัวเราะ)
          หันซ้ายมาจะเจออุโมงค์แกลอรี่ ผ้าที่ห้อยในส่วนนี้ จะต่อมาจาก Backdrop  เลย แขกจะไม่รู้สึกถึงรอยต่อของงาน ทำให้ทุกคนได้รูปสวยตลอดงานจริงๆ เหมาะกับแขกที่อยากถ่ายแนวแคนดิดๆ  ด้านในกลอยก็ออกแบบให้มีดอกไม้แฮงค์หัวลงมาค่ะ

          นอกจากนี้ด้วยความที่ตัวห้อง Ballroom เขาเพดานสูง ก็จะมีพื้นที่วางไฟฟอลโล่วได้ง่าย ไม่แออัด ติดไฟย้อมห้องก็ไม่ยาก ทำได้ตามต้องการ มุม แสงของห้อง สามารถตกแต่งปรับเปลี่ยนได้ง่าย เวทีกำลังดี พรมเขาสีแดง ตอนเราย้อมไฟมันก็ดูไม่ฉูดฉาด โทนออกมาโอเคเลยค่ะ
          อาหารช่วงนี้ เราเลือกแบบค็อกเทล ซึ่งพอร์ชั่นเขาใหญ่มาก ไม่ใช่แค่ชิ้นจุ๋มจิ๋ม ลาบทอดนี่ก้อนเท่ามือค่ะ (หัวเราะ) วันเทสต์เป็นยังไง วันจริงได้อย่างนั้น Beyond คำว่าค็อกเทลไปไกลมาก แต่เรามีสั่งซุ้มเพิ่มมาอีก 3 ซุ้ม เพราะแขกเราผู้ใหญ่เยอะ อาหารจะได้ดูเต็มขึ้นอีก เลือกมาซุ้มละ 100 พอร์ชั่น อาหารหมดเร็วเพราะอร่อย โรงแรมเขาก็จะคอยดู อะไรใกล้หมด เหลือเท่าไหร่ จะคอยมาอัพเดทตลอด เรามีสั่งเพิ่ม 2 ซุ้มกลางงานด้วย เพราะอาหารเขาเวิร์กจริง ตอนแรกกลัวโรงแรมทำไม่ทัน แต่เซลล์บอกไม่ต้องกังวลเลย เขามีพวกพาสต้าแสตนบาย กลอยก็ยืนถ่ายรูป Backdrop ไป ขยับปากสั่งอาหารกับเซลล์ไปสบายๆ ค่ะ (หัวเราะ)

พิธีการสั้น รันงานไปช่วงอาฟเตอร์
          พิธีการของเราเริ่มด้วยวิดีโอพิธีหมั้นตอนเช้า ต่อด้วยพรีเซนเทชั่นบ่าวสาว ถัดจากนั้นก็เปิดตัว มีเพื่อนๆ ยืนโปรยกลิตเตอร์ หลังจากนั้นก็ขึ้นเวทีสัมภาษณ์ งานเราไม่มีประธาน แต่ให้คุณพ่อคุณแม่เจ้าบ่าว คุณแม่เจ้าสาวขึ้นไปกล่าว แล้วก็ตัดเค้ก มีเซอร์ไพรส์จากเพื่อนเจ้าสาวที่เป็นแชมป์เดอะวอยซ์ปีที่แล้ว มาร้องเพลงให้ เตรียมวงดนตรีมาเอง ซึ้งมากๆ ซึ่งก็ดีที่แขกเหมือนมีการแสดงให้ชมช่วงระหว่างรอเราตัดเค้กค่ะ
          จบจากนี้พอเราเอาเค้กให้คุณพ่อคุณแม่เสร็จแล้ว เราก็โยนดอกไม้ แต่ไม่มีโยนหลอกอะไรทั้งสิ้น เพราะเราจะรีบตัดจบไปอาฟเตอร์ (หัวเราะ)

แซ่บสุดตลอดคืนแบบโนลิมิต
          สามทุ่มครึ่ง กลอยขึ้นไปเปลี่ยนชุด ระหว่างนั้นก็ให้วงดนตรีเล่นบิ้วด์แขก ผิดคาดที่คนอยู่กันเยอะมาก คงเพราะอาหารอร่อย ผู้ใหญ่เลยอยู่ยาว ตอนแรกคิดว่าคงเหลือ 50 คน ปรากฏเหลือ 200 เฉยเลย
          ช่วงนี้เรามีเซอร์ไพรส์ให้เจ้าบ่าวด้วย เป็นการเต้นเปิดช่วงอาฟเตอร์จากกลอย เพื่อนๆ ก็เตรียมพร็อพ พวกแหวน มงกุฏ แว่นที่ส่องไฟวิบวับมาเพิ่ม ถ่ายรูปก็ได้ฟีลลิ่ง ส่วนกลอยเองก็สั่งทำเสื้อให้เพื่อนเจ้าสาวใส่กันเป็นทีม พร็อพหนักสุดของช่วงนี้คือเหล้า เครื่องดื่มเราจัดหนักมาก ต้องขอบคุณโรงแรมเรื่องค่านำเข้าที่เขาคิดกลอยแบบรวม จะเอาอะไรเข้าก็คิดราคาเดียว โล่งใจ สบายใจ ประทับใจกับเซอร์วิสและความยืดหยุ่นของเขาจริงๆ ค่ะ

แนะนำบ่าวสาว
จัดงานเองไม่ได้ยากอย่างที่คิด : ที่จริงการมีออแกไนซ์ก็ดีในแง่ที่ทำให้เราสบายตัวขึ้นค่ะ ไม่ยุ่งยาก สำหรับใครที่อยากจัดเอง กลอยมั่นใจว่าเราทำได้ ร้านที่เกี่ยวกับงานแต่งมีเยอะ ลองหาบทความ, รีวิวมาอ่าน อย่าง SabuyWedding กลอยก็อ่านมาตลอด ตั้งแต่ยังไม่มีแพลนว่าจะแต่งงาน กดเข้าไปแทบจะได้ทุกอย่างที่เราคิดเลย สงสัย อยากรู้อะไรเขามีหมด ของกลอยมีเวลาเตรียมตัว 7 เดือน ยังทันสบายๆ ทำไปเรื่อยๆ ทยอยติดต่อร้านค้าไปค่ะ
ตั้งบัดเจทให้แน่นอน : ดูว่าเรามีกำลังเท่าไหร่ แล้วหาร้านที่ตรงใจ ตรงงบ เพิ่มบ้างลดบ้างนิดหน่อยเป็นเรื่องปกติค่ะ
อย่าเห็นแก่ของถูก : ต้องอ่านฟีดแบคและดูที่คุณภาพของงานจริงๆ ดูไปถึงเซอร์วิส ทัศนคติ วิธีการพูด การทำงานของร้านค้า เพื่อการร่วมงานที่ราบรื่นค่ะ