รีวิวงานแต่งไทยประยุกต์ สวยคลาสสิกด้วยโทนขาวทอง @ The Berkeley Hotel Pratunam

The Berkeley Hotel Pratunam โรงแรมไซส์ใหญ่ ใจกลางเมือง
        เราส่งการ์ดเชิญให้แขกมากพอสมควร ทำให้เดาได้ยากว่าแขกจะมาเท่าไหร่ จึงอยากได้สถานที่แต่งงานขนาดใหญ่ที่สามารถรองรับโต๊ะ VIP ได้เป็นจำนวนมากครับ ไปดูกันหลายที่ จนได้ไปเดินงาน SabuyWedding Festival ทำให้รู้ว่ามีโรงแรม The Berkeley Hotel Pratunam (เดอะ เบอร์เคลีย์ โฮเต็ล ประตูน้ำ) อีกที่ที่ตอบโจทย์เราได้
          ถ้าเทียบกับโรงแรมอื่น ไซส์ห้องที่นี่ใหญ่กว่า รองรับแขก 800 คนได้สบาย มีที่จอดรถเยอะ อยู่ใจกลางเมือง อาหารอร่อย ที่สำคัญคือเซลล์ดีมากครับ ให้ข้อมูล แนะนำอย่างดี เราไม่ต้องตามข้อมูลเองเหมือนหลายที่ที่เคยไป พนักงานก็โอเค ทำให้เชื่อว่า วันงานเขาจะดูแลเราได้จนจบงาน จึงเลือกแต่งงานที่นี่ครับ

สวยหรูคลาสสิก ด้วยคอนเซ็ปต์ไทยประยุกต์ โทนขาวทอง
           เรื่องการตกแต่งเราคิดไว้ตั้งแต่แรกเลยครับว่าคอนเซ็ปต์งานอยากได้เป็นไทยประยุกต์ คุมโทนงานด้วยสีขาวทอง งานที่ออกมาก็จะเป็นสไตล์ไทยๆ ตกแต่งด้วยดอกไม้ไทยผสมกับดอกไม้นำเข้าครับ
          สำหรับโถงหน้าห้องจัดงาน ที่มีพื้นที่ค่อนข้างกว้าง เราอยากให้แขกเดินโฟลว์เข้างานผ่านการตกแต่งของเรา จึงทำเป็น Mini Backdrop ประดับด้วยดอกไม้สีขาวทองกั้นห้องโถงให้เล็กลง ซึ่งเมื่อผ่านตรงนี้แล้วจะต้องเดินเข้าอุโมงค์ที่ทำเป็นระเบียงทางเดิน มีช่องหน้าต่างเพื่อให้ดูโปร่ง ตลอดทางซ้ายขวามีภาพบ่าวสาว 7-8 รูป ด้านบนของอุโมงค์ ผมอยากให้เห็นแชนเดอเลียร์ใหญ่ของโรงแรมที่สวยมาก จึงทำเป็นตะแกรงแล้วห้อยเครื่องแขวน ดอกไม้สีขาวครับ

          เมื่อออกจากอุโมงค์แล้ว จะเป็น Main Backdrop สูง 3 เมตร ยาว 6 เมตรครับ ตรงนี้เราทำเป็นหลังคาทรงไทยแบบหน้าจั่ว ประดับด้วยเครื่องแขวนและดอกไม้ครับ ทางด้านซ้ายมือเป็นโต๊ะลงทะเบียน ผมนำ Photo booth มาตั้งทางซ้ายของโต๊ะลงทะเบียนเพื่อให้แขกมาถ่ายรูปเล่นระหว่างรอคิวและเพื่อกั้นให้เป็นโฟลว์ทางเดินของแขก บังคับเลี้ยวขวาเข้าห้องจัดงานครับ

          สำหรับในห้องจัดงาน ห้องที่ทำพิธีรดน้ำสังข์เราให้ทางโรงแรมตกแต่งให้ เป็นโทนขาวทอง เรียบง่าย ส่วนห้องจัดงานฉลอง เราใช้ห้อง Mayfair Grand Ballroom ครับ ตัวห้องเป็นโถงใหญ่ ทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวที่สามารถกั้นเป็น 3 ห้องได้ แขกงานผมมี 800 คน จึงเปิดเป็นห้องใหญ่เลย
          โดยการตกแต่ง ตรงเวทีเราตกแต่งเป็นแบบไทยโมเดิร์น ฉากหลังทำเป็นแนวคล้ายจั่วไทย มีเสายื่นออกมานิดหน่อย แล้วประดับด้วยดอกไม้สีขาวทองตามพื้นและแขวนห้อยจากด้านบนลงมา หน้าเวทีเราจัดเป็น Dance Floor ตรงกลาง ขนาบด้วย Long Table สองฝั่ง และมีโต๊ะกลมฝั่งละ 10 โต๊ะอยู่ข้างๆ ส่วนครึ่งห้องหลังเป็นพื้นที่สำหรับค็อกเทลและซุ้มอาหารครับ

          การตกแต่งต้องให้เครดิตโรงแรมพอสมควร เพราะสุดท้ายเราตัดสินใจผสมทีมตกแต่ง 2 เจ้า คือ Hug Wedding Planner และ Beauty Flower แต่พอผสมกันมันมีส่วนที่ยังทำไม่สมบูรณ์ ก็ได้แพ็กเกจของทางโรงแรมที่มีอยู่แล้วมาปรับให้งานสมบูรณ์เป็นแบบที่ต้องการได้มากขึ้น ซึ่งเขาให้อิสระเราหลายอย่างเลยครับ ช่วยคิดและแนะนำดีมาก

ชุดแต่งงาน 3 แบบ พร้อมชุดแขกเพิ่มสีสันในงาน
           งานของเราเป็นงานแต่งผสมไทยลาว ผมเป็นคนไทยอยากใส่ชุดไทย ทางฝั่งเจ้าสาวเป็นคนลาว ผู้ใหญ่ก็อยากเห็นชุดลาว แล้วตัวเจ้าสาวเองก็อยากใส่ชุดราตรี เราไม่อยากมานึกย้อนแล้วมีความรู้สึกว่าทำไมเราไม่ทำแบบนี้ ไม่ใส่ชุดนี้ จึงใส่ทั้งชุดไทย ชุดลาวและชุดราตรีเลยครับ 

          ส่วนชุดสำหรับคนมาร่วมงาน เราคุยกันไว้ตั้งแต่แรกแล้วว่าอยากให้เป็นแนวย้อนยุค บอกไว้เลยว่าธีมเป็น National Costume ซึ่งแขกมาจากหลายประเทศ เราก็ให้แต่งชุดประจำชาติมาได้เลย สำหรับคนไทย ถ้าอยากใส่ชุดตามภาคของตัวเองก็ได้เหมือนกันครับ สำหรับคนที่ไม่สะดวก อยากใส่ชุดธรรมดาทั่วไปมาก็ได้ แต่แขกก็จัดเต็ม ให้ความร่วมมือกันเต็มที่เลยครับ

พิธีการอบอุ่น ผสานวัฒนธรรมไทยลาวอย่างลงตัว
          พิธีของเราเริ่ม 16.00 น. ครับ เริ่มจากพิธีหลั่งน้ำพระพุทธมนต์ จากนั้นเนื่องจากผมมีเชื้อจีนจึงมีพิธียกน้ำชาและรับไหว้ด้วย ซึ่งช่วงนี้เราจะใส่ชุดไทยจนถึงตอนถ่ายรูปหน้า Backdrop พอถึงเวลางานเลี้ยง เราก็ไปเปลี่ยนเป็นชุดลาว ในขณะที่เปลี่ยนชุดมีการแนะนำตัวบ่าวสาวและการแสดงอวยพรเป็นรำไทยด้วยครับ

          ตอนเปิดตัวเข้างาน จะมีนางรำออกมาต้อนรับและรำสวนออกไป เมื่อบ่าวสาวขึ้นเวทีก็เริ่มสัมภาษณ์ เชิญแขกผู้ใหญ่กล่าวอวยพรและสัมภาษณ์ความรู้สึกบ่าวสาว จากนั้นก็เปิดฟลอร์เต้นรำ เชิญแขกมาเต้น แล้วก็เป็นการเต้นบาสโลบของลาว โดยช่วงนี้บ่าวสาวจะปลีกตัวไปเปลี่ยนเป็นชุดราตรีครับ

          เรามีเปิดตัวด้วยชุดราตรีอีกรอบ ช่วงนี้เราได้อาจารย์ธนิสร์ ศรีกลิ่นดี มาเป่าขลุ่ยเพลงพระราชนิพนธ์ความฝันอันสูงสุดให้ จากนั้นเราก็ไปจุดเทียนชัย ตัดเค้ก นำเค้กไปมอบให้ผู้ใหญ่ แล้วกลับมาโยนดอกไม้และสัมภาษณ์คนที่รับได้ เป็นอันจบพิธีครับ

          งานนี้ผมประทับใจแขกที่มาร่วมงานมากๆ เลยครับ ทุกคนให้ความร่วมมือ แต่งตัวมาร่วมงานกันเต็มที่ ทางโรงแรมเองก็ช่วยเหลือ ซัพพอร์ตอย่างดี เรามีทีมออแกไนเซอร์มาคอยดูแลงาน แม้อาจไม่ได้เรียบร้อยมาก แต่คนที่ประกบบ่าวสาวช่วยดูแลและทำเกินหน้าที่ดีมากเลยครับ ผมประทับใจจริงๆ  

แนะนำบ่าวสาว
เตรียมงานแต่เนิ่นๆ : เผื่อเวลาเตรียมงาน เพราะงานแต่งงานมีรายละเอียดเยอะครับ
อย่ารีบตัดสินใจเลือกร้านใดร้านหนึ่ง : เพราะจะทำให้เราพลาดได้ ควรไปเดินดูงานเวดดิ้งแฟร์หลายๆ งานก่อน ให้รู้ว่ามีร้านอะไรบ้าง แล้วเราควรได้อะไรบ้าง เรามีทางเลือก อย่าให้ร้านใช้ความไม่รู้ของเรามากดดันให้เราเซ็นสัญญาครับ